PrĂ©paration: Pour le porridge, verser les flocons dâavoine avec le lait dans une casserole puis faire chauffer Ă feu doux en remuant rĂ©guliĂšrement. Lorsque le mĂ©lange Ă©paissi, sortir du feu. Rajouter les graines de chia, mĂ©langer puis transvaser dans un rĂ©cipient. Ajouter par-dessus une cuillĂšre de beurre de cacahuĂšte 100% cacahuĂštes.Cookies aux flocons dâavoine et au beurre saleÌ sans Ćufs Et câest chez Lalli quâon les dĂ©guste. Elle nous dit Ces cookies me font plutĂŽt penser Ă des sablĂ©s amĂ©liorĂ©s, ils sont croquants, ont un bon goĂ»t de caramel grillĂ© et lĂ©gĂšrement salĂ©. Et comme ils sont sans oeufs, ils pourront rĂ©galer nos allergiques. Pour une vingtaine de cookies 70 g de flocons dâavoine 210 g de beurre salĂ© en pommade 100 g de sucre glace 220 g de farine 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de levure chimique 50 g de chocolat noir et 50 g de chocolat au lait Ătape 1 Elle consiste Ă sortir le beurre suffisamment Ă lâavance pour quâil ramollisse Ă tempĂ©rature ambiante. PremiĂšre erreur de ma part mal estimer le temps et surtout, oublier de couper mon beurre en morceaux pour que ça aille plus vite! Au bout dâune demi-heure, mon beurre nâa pas trop ramolli, je mâempresse de la couper. 30 mn plus tard, je peux attaquer la recette! Je bats le beurre avec le sucre glace pour obtenir un mĂ©lange crĂ©meux et lĂ©ger ». Ătape 2 Il faut ajouter la farine, la levure, les flocons dâavoine et mĂ©langer pour avoir une pĂąte assez ferme ». Je vous prĂ©viens, nâallez surtout pas mettre la farine et le reste tout dâun coup⊠Sinon, bonne chance pour mĂ©langer tout ça! FutĂ©e que je suis, jâai mis peu Ă peu farine, levure et flocons dâavoine et ça colle quand mĂȘme un peu aux doigts, mais jây suis arrivĂ©e. Ătape 3 Il sâagit de former un gros boudin de 10 cm de diamĂštre avec la pĂąte⊠Finalement jâai façonnĂ© 3 boudins de tailles et formes? variables, un seul gros, câĂ©tait trop dur pour mes petites mains. Jâai emballĂ© ces 3 pâtits boudins dans du film alimentaire et ⊠direction le frigo pour encore 30mn⊠Jâen profite pour prĂ©chauffer le four Ă 150°C, faire la vaisselle et oui, je ne la jette plus! et me reposer avant la phase finale. Ătape 4 Je sors mes pâtits boudins et y dĂ©coupe au couteau des rondelles dâ 1/2cm⊠Vous avez compris lâidĂ©e?? Je mets ces petites rondelles sur ma plaque recouverte de papier sulfurisĂ© et direction le four pour une vingtaine de minutes. Quand les cookies sont dorĂ©s, câest bon. Mais câest pas fini⊠Ătape 5 Une fois les cookies refroidis, il faut les dĂ©corer. Et puis avec du chocolat dessus, ce sera meilleur. Je fais fondre les 40gr de chocolat je nâen mettrais pas sur tous les cookies, et je laisse sâexprimer mes talents artistiques⊠Je fais de jolies arabesques, des formes abstraites, et mĂȘme des coeurs sur mes cookies qui prennent dâun coup une valeur inestimable ! Une recette extraite du livre de Trish Deseine, Je veux du chocolat. Enjoy ! Recettedes cookies aux flocons d'avoine, SANS farine, oeuf, beurre ou sucre! - La fĂ©e StĂ©phanie . Une envie de quelque chose de gourmand? Pas envie de faire les courses, ni de cuisiner, ni dâavoir une montagne de vaisselle? Cette recette est faite pour vous! Trois ingrĂ©dients ou presque suffisent pour prĂ©parer de dĂ©licieux cookies! Vous pensez que ce nâest pas Les cookies câest quand mĂȘme une invention merveilleuse đ Jâadore tester de nouvelles recettes, changer les goĂ»ts et les couleurs. Et en ce moment, je suis dans ma pĂ©riode cookies aux flocons dâavoine ! Les flocons dâavoine sont une base merveilleuse pour des cookies croustillants et moelleux Ă la fois. AprĂšs plusieurs essais, cette recette est absolument parfaite ! La plupart des cookies sont forts en beurre, et le fait dâutiliser du beurre de cacahuĂšte permet de le diminuer et apporte un petit goĂ»t en plus. Aussi, je restreins fortement le sucre dans mon alimentation, lĂ oĂč la plupart des recettes demandent 150 gr, jâen mets seulement 80 et câest largement suffisant pour ces petits dĂ©lices. Je suis certaine que vous ne pourrez plus vous en passer ! Pour cette recette, jâai utilisĂ© de la farine de petit Ă©peautre trĂšs faible en gluten je raffole de cette farine !, si vous souhaitez des cookies sans gluten nâhĂ©sitez pas Ă remplacer les 160 gr de petit Ă©peautre par 100gr de farine de riz + 60 gr de fĂ©cule de maĂŻs. IngrĂ©dients pour 20 cookies aux flocons dâavoine 120 gr de flocons dâavoine160 gr de farine de petit Ă©peautre ou blĂ©80 gr de poudre dâamande80 gr de sucre non raffinĂ©100 gr de beurre ou margarine vĂ©gĂ©tale50 gr de beurre de cacahuĂšte2 oeufs1 cac de poudre de vanille1 sachet de levure 100 gr de pĂ©pites de chocolat Recette Jâutilise mon robot pour mixer la pĂąte, mais vous pouvez tout Ă fait le faire Ă la main. FaĂźtes prĂ©chauffer votre four Ă 180 degrĂ©s en chaleur tournante. Commencez par mĂ©langer les ingrĂ©dients secs les flocons dâavoine, la farine, la poudre dâamande, le sucre, la levure ainsi que la vanille. Ajoutez ensuite les oeufs ainsi que le beurre mou et le beurre de cacahuĂšte et mĂ©langer au robot ou pĂ©trissez Ă la main. Ajoutez enfin les pĂ©pites de chocolat et pĂ©trissez jusquâĂ obtenir une boule de pĂąte homogĂšne. Le beurre doit se fondre » dans la pĂąte, nâhĂ©sitez donc pas Ă bien la travailler. PrĂ©levez ensuite des morceaux de pĂąte et roulez-les en boule dans vos mains puis disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Avant dâenfourner, aplatissez les boules de pĂąte avec votre paume. Laissez cuire 10 minutes pour des cookies ultra moelleux ou 12-14 minutes pour des cookies plus croustillants. Sortez-les du four et laissez reposer quelques minutes. Les cookies continuent de cuire une fois sorties du four et vont durcir dâoĂč lâintĂ©rĂȘt de ne pas les laisser trop longtemps dans le four đ . Les cookies aux flocons dâavoine sont prĂȘt, vous nâavez plus quâĂ les dĂ©guster ! NâhĂ©sitez pas Ă partager votre version de cette recette sur Instagram avec le TaRecetteEstBelle ! PrĂ©chauffezle four th. 6/7 (200 °C). Travaillez le beurre avec le sucre roux au batteur Ă©lectrique. Incorporez l'Ćuf entier, puis la farine, le sel, la vanille, la levure, les noisettes en poudre et enfin les flocons dâavoine. En vous servant de deux cuillĂšres, rĂ©partissez cette pĂąte en petits tas sĂ©parĂ©s sur une plaque de cuisson Quand jâĂ©tais ado, jâai passĂ© un Ă©tĂ© Ă DĂ©troit aux Etats-Unis dans une famille dâaccueil. La maman Ă©tait une super pĂątissiĂšre qui faisait tout le temps des desserts⊠et elle mâa donnĂ© Ă lâĂ©poque plusieurs de ces recettes, dont celle de ces cookies sans cuisson, trop faciles Ă rĂ©aliser â une recette idĂ©ale pour rĂ©aliser avec des enfants â et Ă mon tour, je la partage avec vous ! Des cookies faciles, sans cuisson, juste avec des flocons dâavoine, des pĂ©pites de chocolat, du beurre de cacahuĂštes⊠vous pouvez les personnaliser bien sur avec dâautres fruits secs par exemple, ou du cacao en poudre etc. Liste des ingrĂ©dients 250 g de sucre je vous conseille d'en mettre que 200 g au final, voir mĂȘme pour ceux qui n'aiment pas trop le sucre 150 g 1 gousse de vanille 50 g de pĂ©pites de chocolat Quelques cacahuĂštes grillĂ©es / salĂ©es ou amandes etc. 120 ml de lait 75 g de beurre 100 g de beurre de cacahuĂšte ou crĂšme d'amande, ou miel... dans ce cas rĂ©duisez le sucre! 200 g de flocons d'avoine instantanĂ©s Etapes de la recette Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre, le sucre et la vanille sucre vanillĂ© ou graines d'une gousse ou extrait liquide... Versez le tout lorsque c'est chaud sur les flocons d'avoine, et remuez Ajoutez ensuite les pĂ©pites de chocolat et le beurre de cacahuĂštes Disposez des petits tas avec une cuillĂšre Ă soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisĂ©, aplatissez au besoin avec le dos de la cuillĂšre Parsemez de pĂ©pites de chocolat et de cacahuĂštes grillĂ©es salĂ©es RĂ©servez au frais pour que les cookies prennent une consistance plus compacte, au moins 2 heures Vos cookies se conservent au frais plusieurs jours ! Regarder la recette expliquĂ©e en vidĂ©o
PrĂ©parationde la recette Cookies Flocons d'Avoine Ă©tape par Ă©tape : 1. Disposez du papier de cuisson sur la plaque du four puis prĂ©chauffez le Ă 180° et battez l'Ćuf en omelette. DĂ©tendez le beurre avec le sucre et fouettez le tout jusqu'Ă blanchiment. Incorporez l'Ćuf battu ainsi que le sel et la farine. 2.